かなりお休みしていたブログ更新。
休みの日に日本橋をぶらぶらし、日本橋高島屋地下1階でとても可愛いケーキを発見したので、久しぶりにブログ記事を書くことにしました。
ケーキはとても大好きですが、普段は健康のため食べないようにしています。
それでも今回はあまりに可愛いケーキであったため、誘惑に勝てずに購入。
HIBIKAの「夏の小物ケーキ」から2種を購入しました。
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まずは目にも鮮やかな透明グリーンの「青林檎」
![](https://traveltokyootemachi.com/wp-content/uploads/2023/07/DSC04053-1024x768.jpg)
いただいた説明書きには、「青林檎のソースとアールグレイムースを、ホワイトチョコレートムースで包みました」とありました。
![](https://traveltokyootemachi.com/wp-content/uploads/2023/07/DSC04056-1024x768.jpg)
割るのがもったいないくらいの可愛さですが、思いっきり半分に割って中を確認。
ちょこんと乗った林檎の芯はチョコレートでできています。
ほんのり青林檎の香りがして、食べてみるととても上品な甘さ!
見た目だけでなく、味も良かった!
ムースの下のビスケット食感の台座も美味しかったです。
こちらの販売期間は7月中旬ともうすぐ終了してしまうのでお早めにご来店を。
そしてもう一つの、何かの絵本に出てきそうなケーキ、その名も「入道雲」を取り出しました。
![](https://traveltokyootemachi.com/wp-content/uploads/2023/07/DSC04057-1024x768.jpg)
こちらも早速半分に割ってみます。
![](https://traveltokyootemachi.com/wp-content/uploads/2023/07/DSC04058-1024x768.jpg)
説明書きによれば、「モンブラン・マスカルポーネ」とあり、変わり種のモンブランと判明。
真ん中に渋皮栗が入ってます。ムースはマスカルポーネ。ムースの下の台座はホワイトチョコレートで包んだサクサク食感のビスケット。
個人的にはこのビスケットがとても気に入りました。
青林檎を食べてすぐなのに、一気に食べられるほどの軽い甘さとおいしさでこれまたお勧め。
こちらは8月下旬までの販売とのこと。
夏の小物ケーキは全12種類。
![](https://traveltokyootemachi.com/wp-content/uploads/2023/07/DSC04050-1-1024x768.jpg)
この夏のちょっとした贅沢な一時を、皆様でお過ごしください。
[店舗情報]
場所:日本橋高島屋地下1階 東京都中央区日本橋2丁目4-1
電話:03-5542-1080
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